Ẩm thực Nhật Bản không chỉ là một trong những món ăn ngon nhất thế giới mà còn là một trong những khu bếp đa dạng nhất với nhiều món đặc sản vùng miền. Khung cảnh ẩm thực Nhật Bản và không thể ngừng say sưa về nó! Hầu hết mọi người thưởng thức những món ăn tuyệt vời ở Nhật Bản bằng cách ăn tại một trong nhiều nhà hàng (bạn có biết Tokyo là nơi có khoảng 150.000 nhà hàng?) Nhưng còn thức ăn đường phố thì sao? Thức ăn đường phố không phổ biến như ở Thái Lan, ví dụ như ở Thái Lan, hầu hết các thành phố lớn hơn ở Nhật Bản đều có một khung cảnh ẩm thực đường phố sôi động đáng để bạn thử. Hãy để chúng tôi chỉ cho bạn những địa điểm tốt nhất để mua thức ăn đường phố ở Nhật Bản!
1. Nakasu (Fukuoka)
Thành phố cảng Fukuoka trên hòn đảo phía nam Kyushu có một trong những khung cảnh ẩm thực đường phố mang tính biểu tượng nhất ở Nhật Bản. Ở Nakasu, trung tâm giải trí nổi tiếng của thành phố, các quán ăn “yatai” ấm cúng mở cửa vào khoảng 6 giờ chiều hàng đêm.
Người dân địa phương thích ăn một chút và uống một hoặc hai đồ uống trong những quầy hàng dọc bờ sông này, và bạn có thể thoải mái thưởng thức! Hãy thử các món ăn yatai điển hình như yakitori, oden và tempura. Và tất nhiên, một tô mì Hakata ramen hấp chắc chắn cũng phải có trong thực đơn.
2. Phố Hoppy (Tokyo)
Hầu hết khách du lịch không đi xa khỏi con phố chính Nakamise Dori của Asakusa, nhưng nếu bạn quyết định đi 2 dãy nhà về phía Tây, bạn sẽ thấy Phố Hoppy, một con phố đầy những nhà hàng nhỏ sôi động với chỗ ngồi ngoài trời và bầu không khí truyền thống.
Được đặt tên theo loại bia nhẹ được phục vụ ở izakaya giá rẻ trên khắp Nhật Bản, bạn có thể thưởng thức một số món ăn ngon nhưng giá cả phải chăng ở đây. Đối với những người ăn uống ít mạo hiểm thì có yakitori, cá nướng và cốt lết giăm bông chiên giòn.
3. Chợ cá Tsukiji (Tokyo)
Trong khi chợ bán buôn và đấu giá cá ngừ nổi tiếng đã chuyển đến Toyosu, Tsukiji (Tsukiji) vẫn rất đáng ghé thăm đối với những tín đồ ẩm thực và các loại thức ăn đường phố. Một mê cung nhỏ trên những con phố nhỏ, thật thú vị khi đi bộ xung quanh trong khi quyết định xem bạn sẽ ăn gì.
Bạn nên thử món tamagoyaki (trứng chiên kiểu Nhật), menchi-katsu (bánh hamburger chiên), sò điệp nướng, lươn xiên và nhím biển tươi sống. Nếu bạn thực sự muốn khám phá thiên đường ẩm thực ngon tuyệt của Tsukiji, các bạn có thể tham khảo các Tour ẩm thực ở khu chợ này.
4. Sunamachi (Tokyo)
Đôi khi thật thú vị khi đến một địa điểm chưa được hầu hết khách du lịch khám phá và cảm nhận phong cách sống địa phương. Sunamachi Ginza là một ví dụ hoàn hảo về một nơi như vậy. Nằm ở một vùng ngoại ô yên tĩnh của Tokyo, đây phố mua sắm địa phương tự hào có nhiều cửa hàng ăn uống nhỏ đã tồn tại qua nhiều thế hệ.
Cảm giác như thể thời gian đứng yên ở đây và nhiều món ngon là những món ăn đặc trưng của Nhật Bản. Các món ăn được yêu thích yakitori ngon ngọt, shapin liên quan đến gyoza, lươn unagi, oden và tempura.
5. Utsunomiya Yatai Yokocho (Tochigi)
Thành phố này nổi tiếng với món bánh gyoza ngon ngọt, bánh bao chiên hoặc hấp truyền thống với nhân thịt đậm đà hương vị, kết hợp với các loại thức ăn đường phố khác, Utsunomiya Yatai Yokocho là một nơi lý tưởng để làm điều đó. Với hơn 20 nhà hàng nhỏ trên một con phố nhỏ và không gian vui vẻ, Yatai Yokocho tự hào về việc phục vụ các món ăn và đồ uống được làm từ các sản phẩm có nguồn gốc địa phương. Hãy nhớ nếm thử một chút rượu sake, nó rất hợp với thức ăn!
6. Chợ Kuromon (Osaka)
Thành phố Osaka nổi tiếng là thủ đô ẩm thực đường phố của Nhật Bản. Vì nhiều cửa hàng cũng phát mẫu đồ ăn nên bạn có thể xem mình có thích không trước khi mua.
Có rất nhiều cửa hàng và nhà hàng nhỏ ở Chợ Kuromon có mái che của Osaka, và thật khó để quyết định bắt đầu từ đâu! Bạn chắc chắn nên đến lúc đói vì bạn có thể ngấu nghiến các món ngon như takoyaki, thịt bò wagyu và hải sản như cua, cá ngừ và sò điệp.
7. Chợ Nishiki (Kyoto)
Cũng giống như Chợ Kuromon của Osaka, Chợ Nishiki ở Kyoto mang đến cho du khách một ý tưởng tuyệt vời về các món ăn đa dạng ở cố đô xinh đẹp của Nhật Bản. Khu chợ 400 năm tuổi này rất nổi tiếng, không có gì lạ với hơn 130 gian hàng và cửa hàng nhỏ và đủ loại món ăn sẵn có để làm hài lòng cả những người kén ăn nhất.
Các món ăn đường phố không thể bỏ qua ở Chợ Nishiki là yuba (da đậu phụ), bánh croquette kiểu Nhật, trứng tráng kiểu Nhật và bánh quy giòn ăn nhẹ và đồ ngọt trước khi khám phá những con phố nhỏ hẹp ở quận geisha nổi tiếng Gion.
8. Chợ Omicho (Kanazawa)
Kanazawa là một thị trấn thú vị trên bờ biển phía Tây của Nhật Bản với một trong những khu vườn cảnh quan đẹp nhất đất nước Kenrokuen và các quận thị trấn truyền thống quyến rũ. Một trong những điểm nổi bật khác là Chợ Omicho với một số hải sản lạ nhất trong cả nước !!
Sự tươi ngon của kaisendon (hải sản sống trên cơm) có sẵn ở đây là vô song và bạn chắc chắn sẽ có một trong những bữa ăn ngon nhất ở Nhật Bản tại đây. Ngoài ra còn có các món ăn đường phố phổ biến khác như oden, bánh mì cà ri, và kẹo vảy vàng đặc biệt của Kanazawa.
9. Okage Yokocho (Mie)
Thường bị du khách nước ngoài bỏ qua nhưng rất đáng để ghé thăm là tỉnh Mie với những con đường hành hương trong tự nhiên, thợ lặn Ama, một ngôi làng Ninja thực tế và đền Ise Grand nổi tiếng là đền thờ chính của đạo Shinto.
Gần cổng của ngôi đền là Okage Yokocho, một con phố sôi động với các quầy hàng ăn uống phục vụ cho nhiều người đến thăm đền. Bạn có thể mua các món ăn nhẹ đặc trưng của địa phương ở đây như dango, nước ép trái cây theo mùa, các loại đậu phụ khác nhau Okage Yokocho là một nơi tuyệt vời để ăn trưa trước hoặc sau khi bạn đến thăm Ise Grand Shrine!
10. Phố Takayama Sanmachi (Gifu)
Phố Sanmachi ở Takayama là một trong những thị trấn nổi tiếng nhất của Nhật Bản. Thị trấn được bảo tồn này vẫn còn nhiều tòa nhà bằng gỗ hơn 100 năm tuổi và đi dạo quanh đây sẽ khiến bạn cảm thấy như đang quay trở lại thời kỳ Edo.
Bạn có thể thưởng thức các món ăn nhẹ truyền thống ở đây như bánh croquettes, dango, senbei và gohei mochi (bánh gạo), nhưng phần chính giữa là thịt bò Hida, wagyu của địa phương. Bạn có thể ăn thịt bò tan chảy trong miệng theo nhiều biến thể khác nhau: như sushi Và đừng quên kết hợp bữa tiệc ẩm thực đường phố của bạn với một ly rượu sake ngon của địa phương!
Nguồn: Japanwondertravel.com
